Den mörka chokladen 811 är en riktig klassiker från Callebaut. Vid tillverkningen av Callebauts 811 chokladknappar används den finaste belgiska chokladen och innehåller 54.5% kakao. Callebaut 811 är en utav Callebauts originalrecept från 1911 och en utav den mest använda chokladen runt om i världen vid chokladarbete.
Dessa chokladpellets har stort avnändnigsområde, till exempel vid tillverkning av praliner, ganache, cake pops eller cakesikles. Denna 811 kommer i en smidig 1kg förpackning, perfekt för alla typer av bak. Smält chokladen, använd i pralinformar, silikonformar eller att doppa i. Chokladen är även perfekt för att baka chocolate chip cookies och andra bakverk där man vill ha smakrika chokladbitar.
Medel viskositet; perfekt allaroundchoklad som passar till att gjuta praliner, desserter och bakverk.
-
Innehåll: 1kg
-
Callebaut 811 dark callets
-
Se förpackningens baksida för kurvan vid temperering
-
Ingredienser: kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljsmak. Kan innehålla spår av: mjölk. Koscher
Näringsvärde per 100g
| Energi | 2303 kJ / 550 kcal |
| Fett | 37,0 g |
| varav mättat fett | 22,0 g |
| Kolhydrat | 46,0 g |
| varav sockerarter | 43,0 g |
| Protein | 5,1 g |
| Salt | 0,0 g |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.