Söta Spindelkakor till Halloween

Att baka spindelkakor till Halloween är ett måste! Detta goda recept på spindelkakor passar perfekt att baka med barn och blir en garanterad succé som fika på Halloweenkalaset. Jordnötskakorna svänger du ihop snabbt och själva spindeln gör du enkelt med chokladkulor dekorerade med sockerögon och spritsade chokladben.

Cirka 24 styck

Ingredienser:

• 100 gram rumsvarmt smör
• 130g brunt farinsocker (ca 1,5dl) 
• 150g jordnötssmör
• 200g vetemjöl (ca 3dl)
• 1 stort ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 1tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 48st maltesers chokladkulor (polly går också bra)
• 1 tsk smör
• ca 80 gram chokladknappar (candy melts)
• 48 bitar sockerögon

Gör såhär:

1. Sätt på ugnen på 175 grader. Rör ihop smör, jordnötssmör, farinsocker och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt ägget och rör ihop till en smet.

2. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en bunke och sikta ner i smeten. 

3. Forma 24st bollar av smeten och lägg på plåten. Känns degen kletig och svårhanterad kan du prova att blöta händerna för att enklare kunna forma kakorna.

4. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. Gör en fördjupning i kakorna med ett runt föremål medans de fortfarande är varma. Vi gjorde två stycken fördjupningar för en tvådelad kropp till spindeln men det går lika bra med en. Använd exempelvis änden av en slev och låt sedan kakorna svalna innan du dekorerar kakorna.

5. Smält chokladknapparna i vattenbad och häll i en spritspåse. Spritsa ett streck på chokladkulan, fäst sockerögonen och låt stelna i kylskåpet en stund. 

6. Spritsa ben på spindeln och placera en chokladkula i varje fördjupning. Förvara i tät burk i kylen.