Citron som smaksättning i bakverk är klassiskt. Småkakor, sockerkakor och biscotti blir extra gott med en hint av citron. Citronarom är också mycket vanligt till pepparkakor som då brukar kallas Cedropepparkakor.
Citronarom får sin fina arom från citronolja som pressas fram ur skalet på extra söta citroner. Cedroolja eller citronarom?
Vår Citronarom framställs av både cedrofrukter och andra citronsorter. Smaken blir därför snarlik den man får av cedroolja. Då vår citronarom är framställd utan tillsatser och smakförstärkare kan man behöva dosera något mer än vad de äldre bakrecepten rekommenderar.
Flaskorna har inget droppstopp och därför rekommenderas att dosera enklast med hjälp av kryddmått eller tesked. Rivet citronskal kan med fördel ersättas med citronarom. 1 tsk arom motsvarar rivet skal av 1/2 citron. Sockerkaka med citron är mycket uppskattat. Det går åt 1-2 tsk citronarom för en sockerkaka. Florsocker utrört med lite citronarom ger en mycket frisk och god citronglasyr. Tips: Citronarom är också mycket god till matlagning. Prova att tillsätta några droppar citronarom nästa gång du lagar lax. Rekommenderas!
En flaska Citronarom innehåller 30 ml vilket räcker för smaksättning av ca 2-3 sockerkakor.
Innehåll: sojaolja och citronarom.
Näringsvärde per 100g
| Energi | 0 kJ / 0kcal |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.